相信有很多朋友对于自制葡萄酒如何去甲醇这个问题不太清楚，不知道怎么解决，今天这篇经验教大家如何解决这个问题，希望可以帮到大家。

方法/步骤

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   自酿葡萄酒不要选择铁质的瓶子，这些器具会影响发酵，产生有毒物质，最好的酿制容器是玻璃甁或陶瓷瓦罐。

   

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   糖，有抑菌的作用，能够入味，这样可以很有效的预防霉变，每个发酵罐子的葡萄表面都洒满糖。

   

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   发酵罐的密封也很重要，若发酵过程有过多的氧气参与，就会有更多的甲醇产生，但密封会让产生的气体无法排出来。

   

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   在选购发酵罐的时候，可以选择上面有排气口，可以用水封的发酵罐。

   

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   陈酿达四个月以上，可以排放殆尽甲醇，再进行装封即可。