https://youtu.be/5yT0fTfhjDM\n名厨示范在家做出得奖蜂蜜奶油松饼！全美最佳松饼位在唐人街？枫糖浆加酱油是什么邪道？松饼只煎一面？蓬松关键是少搅拌？\n来源：GQ\n今天，Bon Appétit 与纽约 Golden Diner 老板 Sam Yoo 厨师一起製作蜂蜜鬆饼。 Golden Diner 是一家亚洲/美式餐厅，排队时间长达 3 小时，是纽约市最受欢迎的早午餐餐厅之一。和 Yoo 一起观看他如何製作完美的鬆饼（值得排队 3 个小时的那种）！\n\n译者：Dutch
材料：\n3个无菌蛋\n250g马斯卡彭芝士（正好是一小盒）\n普通铁勺3勺白糖（最好用绵白糖，没有的话白砂糖也可以）\n手指饼干一包\n黑咖啡半杯\n甜葡萄酒半杯（我用的是意大利Marsala甜酒，朗姆酒也可以）\n可可粉
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食材：\n冷藏无糖酸奶150克\n高筋面粉250克\n冷藏鸡蛋一个\n酵母3克\n盐2克\n黄油20克
一次个普通女生的春节感悟，之前做面包玩烘焙的视频会慢慢从其他地方搬运过来，第一次在这里发视频，希望大家喜欢。
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