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夫礼之初，始诸饮食。2000多年前孔子提出的“食不厌精”“不时不食”等食礼哲学，至今影响深远。走进孔府菜博物馆，追溯宴食嬗变，品悟其背后的食学思想。传承千年的孔府菜，每道菜都藏着典故，每道菜都是历史与味蕾的碰撞。 孔府菜与儒家文化密不可分。《论语·乡党》中的“八不食”，看似是选食材的法度，实则是在告诫世人，做人做事应当恪守规则。
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