台湾移民加拿大开店 最大中餐自助Mandarin俘获外国胃
文华餐厅(Mandarin Restaurant)是加拿大历史最悠久、规模最大的中餐自助连锁店,由华裔加拿大人邱映明(James Chiu)、邱鸿明(George Chiu)、周如凤(Diana Chiu)和张焜筑(K.C.Chang)于1979年创立,至今已扎根加拿大安大略省逾45年。位于安省布兰普顿的总店在此期间连续扩张四次,由最开始的3000平方呎扩大近1万平方呎,每日食客络绎不绝。此外,自1986年开始,餐厅还以每年1-2家分店的速度迅速扩张,截至目前,Mandarin已发展成为拥有30家分店,近3000名员工的餐饮连锁集团。
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