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《100亿》比尔盖茨捐援乌克兰 青春二拍俄乌战争局势1336集
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本文聚焦中国奶茶品牌的商业崛起与全球扩张之路，追溯奶茶起源于 20 世纪 80 年代的中国台湾，其凭借奶与珍珠的独特搭配成为当地热门饮品，后在中国大陆借助中产收入增长与城市化浪潮，发展为 “现代淘金热” 般的产业。 文中重点剖析古茗、蜜雪冰城、詹记（Auntea Jenny）三大品牌登陆香港股市的表现：2025 年短短四个月内，三者相继 IPO，蜜雪冰城募资 4.44 亿美元且首日股价暴涨 47%，詹记首日股价涨幅达 75%，古茗虽募资 2.32 亿美元但首日破发。从市场规模看，2023 年全球现制饮品（FMB）市场达 7790 亿美元，预计到 2028 年将以 7.2% 的年复合增长率增长，中国奶茶品牌在其中占据重要地位 —— 蜜雪冰城全球门店超 4.6 万家，数量超越麦当劳、星巴克等国际快餐连锁，还通过低价策略在越南、印尼等海外市场抢占份额。 同时，文章也揭示行业隐忧：奶茶单杯利润微薄（5 美元售价仅赚 1 美元，行业平均利润率约 20%），加盟模式虽推动规模扩张（加盟商需支付 3 万 - 8 万美元初始费用并持续缴纳 royalties），但也带来闭店率高（2024 年上述品牌闭店率 4.2%-11.4%）、同区域竞争激烈（部分街道蜜雪冰城门店仅隔 200 米）、加盟商承压等问题。此外，品牌还需应对产品同质化、房租人力成本高企等挑战。 在发展策略上，头部品牌各有侧重：蜜雪冰城以全加盟、低成本供应链（自产 60%-100% 原料，从 38 国采购）主攻下沉市场；詹记聚焦三四线城市，新店增速超 56%；古茗定位二线城市中端市场。同时，行业通过本土化口味创新（日本抹茶、马来西亚棕榈糖等）、 viral 营销（蜜雪冰城吉祥物与主题曲）、科技应用（机器人制茶、AI 门店）等探索突破，未来还将向健康化、高端化方向发力，而 “谁能在新一轮竞争中存活” 成为行业核心疑问。
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