在日本超市见到了过于新鲜的毛蟹
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怎么把一条鱼做到极致鲜美
澳洲1265黑凤凰冰鲜板腱
经常有朋友问，我要去吃海鲜、烧烤、火锅、牛排、日料了，推荐个酒呗。其实餐酒搭配在国外发展了一百多年了，这方面的书很多，但为了喝口酒我还得先去啃本书？我就想直接抄个答案行不行？当然行！全球有3528家米其林餐厅，还有那么多地道老欧洲菜馆子嘛，这些餐厅的酒单都是专业人士根据菜品选出来的，这不就是热乎乎赤裸裸纯现成的小抄答案吗。于是，我决定开启一个新系列，看米其林菜单，学配酒。和大家一起，透过菜单和酒单，偷师他们的配酒思路，看看什么口味的酒适合配什么风味的菜。\n今天是第一期，咱们一起去入选米其林指南的 老英国的
加热即食的鲍汁鲍鱼，在家随时都能吃上鲍鱼捞饭！
本篇以韩国济州岛产的日本蝾螺/Turbo sazae和我国舟山嵊泗列岛产的角蝾螺/T.cornutus为例，对比讲解了这两种极为相似的蝾螺科食材的形态特征、分布和味道等等，出场菜品如下：\n\n两种蝾螺的姿造\n两种蝾螺的壶烧\n苦瓜炒日本蝾螺\n\n参考文献:\n1.角蝾螺的生物学特性及营养成分分析_徐梅英_2008\n2.Nomenclature of the horned turbans previously known as Turbo cornutus [Lightfoot], 1786\n and Turbo
琼斯心中最好吃的海鲜，椒盐东海道氏深水虱。
世界最佳海鲜餐厅(三星米其林)作者：Angel Leon
又白又胖的生蚝，切开看看里边水多不多
道源精选北海道可生食扇贝空运亚洲
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