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本篇以福建东山岛产的锈斑蟳/Charybdis feriata（aka 红花蟹 花蟹）为例，讲解了这种梭子蟹科蟳属里最大的螃蟹，并阐述了有关螃蟹“寄生虫”的问题，出场菜品如下：\n\n清蒸红花蟹（公蟹+母蟹）\n蟹钳天妇罗\n葱姜炒红花蟹\n蟹黄蟹籽麻婆豆腐\n蒸しトラガニ\nトラガニ海鮮丼
#台山赤嘴公胶 老版本的肉质 赏心悦目\n外行看造型，行家看肉质！#赤嘴#鱼胶
琼斯心中最好吃的海鲜，椒盐东海道氏深水虱。
世界最佳海鲜餐厅(三星米其林)作者：Angel Leon
在日本超市见到了过于新鲜的毛蟹
又白又胖的生蚝，切开看看里边水多不多
道源精选北海道可生食扇贝空运亚洲
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