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本篇以广西北部湾产的獭蛤/Lutraria spp.讲解了这种非常难暂养难运输的地区限定食材，出场菜品如下：\n\n獭蛤裙边醋物\n獭蛤刺身\n清蒸象鼻螺\n芫爆象鼻螺\n獭蛤寿司
一顿彻底解馋的豪华红油虾局
琼斯心中最好吃的海鲜，椒盐东海道氏深水虱。
世界最佳海鲜餐厅(三星米其林)作者：Angel Leon
在日本超市见到了过于新鲜的毛蟹
又白又胖的生蚝，切开看看里边水多不多
道源精选北海道可生食扇贝空运亚洲
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