这次做的是植物奶油,从最终结果上看,性能并不理想,1是脱臭不够彻底,尾调会残留一点椰子味,2是稀奶油打发性能不够好,似乎只能打发到7-8成,具体原因我还是没搞清楚,但个人猜测可能熔点过低是其中一个因素。本意是像模拟动物奶油低熔点的特性,做个不怎么糊嘴的植物奶油,但似乎是做的太低了,很容易融化很难塑型。也许以后再找机会改进吧
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用手工反折酥皮做的拿破仑酥,包裹层次丰富的卡仕达白脱奶油,怎么可能不好吃!! 做了玉米味和开心果味!真的都很好吃!!详细食谱在视频最后~
中年男人下班了在夜市里逍遥逛吃 美食与话语就能温暖身心
第一次边看蜡笔小新边吃饭
上瘾,解馋,下饭,便宜喽嗖小零食!大头小卖铺上新啦
煮上一点米粉,做个线椒拌茄子,再把这俩拌一起小味真绝了
广西宾阳烤鼠,据说吃甘蔗长大,皮脆肉嫩!
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美食综合 0