嘿嘿
新手姐妹也能轻松驾驭的奶油蛋糕,这次做了咸奶油奥利奥口味,家里吃不完的奥奥饼干拿去做这个!高颜值敲简单~还顺手用边角料搭配个奶油盒子,一点没浪费~
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今天做了这个特浓牛乳棒,这个面包很适合新手,操作简单,面团也不会粘手,但是成品非常软,外皮金黄酥脆,大家也做起来吧!\n我还做了个对比,在割口处挤黄油确实比不挤烤出来颜色更好看,而且这个割口和面包体积也能更大一点,视频里有对比展示,感兴趣的小伙伴可以看看视频。\n\n食谱:\n特浓牛乳棒(6个)\n牛奶汤种:牛奶110克,高筋面粉20克\n主面团:高筋面粉280克、鸡蛋1个(50克左右)、糖30克、牛奶70克、耐高糖干酵母3克、盐4克、炼乳15克、黄油25克
焦糖液:白砂糖75g、A清水30g、B清水30g、\n布丁液:牛奶180g、淡奶油200g、鸡蛋2颗、白砂糖40g、巧克力80g、可可粉15g、海盐1.5g\n烤箱温度
材料:弘基土豆泥粉、巧克力、吉利丁片、淡奶油、牛奶、细砂糖。\n做法:吉利丁片用冷水泡软,巧克力切碎,与牛奶、细砂糖一起放入锅中,小火加热到巧克力融化,搅拌均匀;加入泡软的吉利丁片,搅拌并溶解;将弘基土豆泥粉冲调好,倒入巧克力液中,搅拌均匀;淡奶油打发到有纹路,倒入巧克力土豆泥糊中,轻轻翻拌均匀;将慕斯糊倒入模具,放入冰箱冷藏凝固后,表面可撒上巧克力屑装饰,弘基土豆泥粉为传统巧克力慕斯带来别样质地,口感丰富且独特。
味道绝对不输的无糖低卡焦糖酱
不敢睁开眼,希望是我的幻觉
海盐奥利奥抱抱卷!免抹面零失败~
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