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85%含水量夏巴塔\n扁平的形状\n更薄更脆的表皮\n更大的气孔\n更好的膨胀度\n更柔软蓬松的內瓤\n夹上自己爱吃的填料\n让一切努力变得值得
蛋糕卷部分\n* 低筋面粉 60g\n* 可可粉 10g\n* 牛奶 60g\n* 植物油 60g\n* 蛋黄 6个\n* 蛋白 6个\n* 细砂糖 60g\n* 柠檬汁或者白醋: 几滴(帮助稳定蛋白霜)\n奶油\n* 淡奶油 200ml\n* 细砂糖 20g\n巧克力淋面\n* 黑巧克力 70g(建议70%以上)\n* 黄油 30g\n* 杏仁碎 适量
烘焙日常
小吃货,分享日常小吃甜点,刺激你的味蕾,扰动你的心扉,好吃到起飞哦~
英国留学混吃等死实录\n今天做香蕉松饼\n【所需食材】:香蕉 牛奶 低筋面粉\n【配菜/调料】:黄油 鸡蛋 白砂糖\n【制作过程】:\n1.面糊:两颗鸡蛋,20g白糖,15g油和80g牛奶搅拌均匀,筛入80g低筋面粉搅拌均匀备用。\n2.香蕉切片备用。\n3.化黄油后撒糖,放入香蕉片倒入面糊,盖盖小火焖到表面凝固。\n4.锅里涂黄油,翻面香蕉松饼盖盖焖熟就完成了。
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