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糖画迄今有1000年左右的历史，起源于隋唐时期，那时制糖业基本成熟，糖只有达官贵人家里才能吃的起糖，他们最初是用糖做吉祥如意的造型用来进贡皇帝或者祭司祖先，后来随着糖在民间大众老百姓普及，做出更多图案，慢慢流传至今。
总体更喜欢1095的手感，两把刀刃的热处理都不错，所有测试完虽然也有崩口白线，但是都能削纸，保持度，韧性，都比较不错，测试有不完美的地方，不是每下一斩剁或者捅刺我都能用一样的力度，所以对比不完美，但是大致情况已经对比出来了。难打磨，韧性相对弱，这是不锈钢对比碳钢的通病，不能说明就是918版的不好，不管怎么说表现已经很优秀了。之后还会有暴力测试，看看刀的极限到底在哪里。
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