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吃过了草莓蓝莓树莓黑莓之后,遇到【桤叶棠棣果】(Saskatoon berry),才知道什么叫“浆果界的隐藏王者”! 🔍 外形像蓝莓,口感完全不是一路—— ✔️ 果肉是那种带有一点糯叽叽的绵密感,不是蓝莓那种一咬爆汁的类型 ✔️ 香气超特别!带一点点坚果+杏仁的感觉,还有点像葡萄干的香调,越嚼越香 ✔️ 甜度比蓝莓高很多!很浓郁!紫色完熟的果子酸味很轻,入口温润,适合做烘焙、燕麦碗、冻干零食都超合适!红色果子就是酸甜口感~ 🫐 重点是营养价值也很在线:富含花青素、膳食纤维、低GI,是控糖饮食&健身人群的完美莓果! ⸻ 如果说,蓝莓是清爽果汁系少女,棠棣是更有内涵层次的温润大姐姐。 吃上一把,余味缭绕,久久难以忘怀。 去年在我的花园里吃过桤叶棠棣果的朋友,你们是不是还记得它的味道啊~来评论区和我说喔~ 下期计划分享白毛樱桃的口感,快来蹲蹲好~ ———— 我准备采摘一些桤叶棠棣果,来招待朋友。 这是一种你可能从没吃过的小浆果。 它长得有点像迷你版的蓝莓,但风味却更加迷人—— 甜度比蓝莓高,只有一丝微微的酸,入口更糯,果浆感十足。 我尤其喜欢棠棣果带来的那种丰富的口感层次: 初尝是柔和的甜,咽下之后,嘴里会泛起一种温润的甘香, 像是淡淡的坚果气息,细腻且悠长,可以说是有回味的果香。 虽然果子小小的,但滋味却异常饱满, 既有浆果的多汁感,又有坚果的香气韵味。 更妙的是,它的营养价值也比蓝莓还高哦。 我还顺手采摘了一些白桑葚和粉草莓, 等朋友们来到花园,大家一起边尝边聊。 草莓已经接近尾声,虽然个头小了一些, 但那一口下去,香气依然浓郁得很。 今天的“浆果自由”就分享到这里啦~ 如果你也喜欢这样的果香日常,记得点赞、留言、关注, 接下来我还会继续分享更多关于浆果的故事哦 下期预告
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