夏日的仪式感，从下池塘摸田螺开始。淤泥的冰凉触感，发现大田螺的雀跃，至今难忘。耐心挑出螺肉，混合剁碎的猪肉和紫苏，再一点点塞回壳中。下锅爆炒，酱香四溢。捧起这盘亲手做的田螺酿，嗦一口紧实弹牙的馅料，仿佛瞬间穿越回那个蝉鸣聒噪、无忧无虑的童年午后。有些味道，真的能封存时光。
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