豚鼠又叫天竺鼠，或者荷兰猪，是最受欢迎的宠物之一。然而，最初人类驯化它们的原因其实并不是当宠物，而是像猪一样作为肉类来源，是安第斯山区美洲原住民的寻常家畜，直到现在他们仍然有养豚鼠、吃豚鼠的传统。所以为什么他们会驯化一种啮齿动物来吃呢？背后的原因非常耐人寻味！另外，豚鼠走出美洲之后不但成为了人类的宠物，而且对现代医学也非常重要，咱们每个人都应该感谢它们。不过要不要重新开始吃豚鼠的话题，近几年又再一次被提及，这到底又是为什么呢？
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