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补充胶原蛋白的食物有各种动物食品，如猪皮、猪蹄、鸡皮、牛筋、鸡爪等，此外，银耳中胶原蛋白含量也比较丰富。但需要注意胶原蛋白是一种不完全蛋白，消化吸收利用率不如优质蛋白质的吸收利用，如奶、蛋、瘦肉、豆类、鱼、虾等，消化吸收率比较高。另外，含胶原蛋白高的食物同时饱和脂肪酸含量也比较高，容易造成动脉粥样硬化、高脂血症等疾病，故不建议一次大量食用，应注意适量摄入。
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青铜是人类掌握的第一种性能远超纯铜的金属材料。青铜器的广泛铸造和使用，标志着一个重要的历史时代——青铜时代，介于新石器时代和铁器时代之间。青铜器的出现极大地推动了生产力的发展和社会文明的进步。那么，青铜器里藏着怎样的科学秘密呢？从材料科学与工程的角度来看，主要有两点，通俗来讲就是配方和工艺。
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