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不用揉面不用擀皮,非常简单的酱肉包,按照步骤做,新手也能成功。蒸出来的包子暄软透油,肉馅带着酱香味非常好吃,赶紧学起来
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炒疙瘩的创始人是北京和平门外臧家桥附近的穆老太太和她的女儿。相传在民国初年,母女俩为了处理剩余的面团,偶然间发明了这种炒制面食。没想到这一创新之举,竟意外地创造出了一道风味独特的小吃。从此,炒疙瘩便在北京流传开来,成为了一道备受喜爱的传统美食。
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