安顺早餐！这次不是在顾府街！ 段记包子吃上了付油包，但是也只有付油包了；隔壁的雨点粉面馆吃了鸡肠旺面和青椒肉末拌面，果然我还是更喜欢吃拌面~ 然后溜达溜达偶遇一个肉饼，据说摆摊摆了好多年了，四块钱巨大一个！ 后来溜达到陈湘莲吃油炸粑稀饭和隔壁的鸡蛋糕，还偶遇了一个摆摊的市场，很有烟火气~ 最后吃了个加肉的糯米饭，香得很！ 安顺我还会再来的！
-
神兽放假了，给孩子们做了一份麻婆豆腐，他们吃的赞不绝口
咸奶油杏仁蛋糕是一款咸甜交错、口感丰富的烘焙甜点。质地轻盈又味道浓郁的老式奶油霜、蓬松柔软的蛋糕体，搭配焦香酥脆的杏仁片，一口下去非常满足。本期视频我将详细分享咸奶油霜的制作技巧与蛋糕的烘烤、组装方法，操作简单但味道上乘。 食材用量： 蛋糕体 低筋面粉 60 g 鸡蛋 5 pc 全脂牛奶 50 g 食用油 40 g 细砂糖 50 g 香草精 2 g 咸奶油霜 无盐黄油 60 g 淡奶油 300 g 糖粉 60 g 盐 3 g 表面装饰 杏仁片 40 g 操作步骤： 烤杏仁片 1.在烤盘中垫上烘焙纸，将杏仁片均匀铺在烤盘里，放入 160°C（320°F）预热好的烤箱中，烘烤大约 20 分钟，直到表面焦黄，明显的杏仁香气。出炉后放凉备用。 制作咸奶油霜 2.无盐黄油室温软化到用手指按压时感受不到阻力的状态。淡奶油提前放置到室温（20–25°C）。 3.在搅拌盆中放入软化好的黄油、糖粉以及盐，先用刮刀混合均匀，避免后续搅打时糖粉飞溅。 4.用电动打蛋器中低速，搅打到黄油略微蓬松的状态。少量多次加入室温淡奶油，每次加入后都用电动打蛋器中低速搅打到完全混合均匀。 制作蛋糕 5.烤箱预热 160°C（320°F）。28 cm X 28 cm 的正方形烤盘中垫上烘焙纸防粘。分离鸡蛋的蛋清与蛋黄，蛋清装入一个干净无油的搅拌盆中。 6.另取一个搅拌盆，加入低筋面粉与食用油，用打蛋器混合均匀。加入蛋黄、牛奶与香草精，同样用打蛋器搅拌混匀。放置到一旁备用。 7.用电动打蛋器高速搅打蛋清，一直到蛋清中的气泡变得绵密。将电动打蛋器调整为中高速，分三次加入细砂糖，前两次加入后，都搅打大约 30 秒到 1 分钟左右。最后一次加糖后，调整转速为中速，将蛋白霜搅打到有明显纹路，且细腻有光泽的状态。搅打的程度在湿性到中性发泡都可以，即提起打蛋器后，蛋白霜能形成挺立的尖角，且顶端弯曲。 8.先取大约两刮刀的蛋白霜到蛋黄糊中，搅拌到完全混合均匀。再将混合物倒回剩余的蛋白霜中，用翻拌的手法完全混匀。最后蛋糕糊应该是均匀细腻有光泽的状态。 9.将蛋糕糊倒入模具内，用刮刀轻轻抹平表面，使蛋糕糊均匀地分布在模具内。放入预热好的烤箱中，烘烤大约 40 分钟。直到蛋糕膨胀，表皮金黄上色。出炉后转移到烤架上，揭去四周的烘焙纸放凉。 10.放凉后的蛋糕按需求切成四片相同大小（四层蛋糕），或是一边沿 1/3 处切开，另一边沿着 1/2 处切开（三层蛋糕）。按照一层蛋糕、一层奶油霜的顺序堆叠起来。顶部的奶油霜可以稍微涂抹平整一些。放入冰箱冷藏至少 3 小时。 11.取出冷藏后的蛋糕，在表面撒上烘烤过的杏仁片即可享用。
儿子给农村老人抱来冬瓜，老伴蒸两大锅包子，喝二两酒吃得真过瘾
做法参考：植野的久久 ①土豆中小个头4个去皮切块，处理后500g左右，冷水下锅，水开后转小火煮15-20分钟，筷子轻松戳透即可 ②油热下胡萝卜1/4根切丁（50g），洋葱1/8个切丁（30g），中火炒香 ③再下入牛肉沫180g，转中大火翻炒，炒到牛肉熟透，底油清亮，加调料炒匀出锅 糖1小勺（1g） 盐1小勺（1.5g） 黑胡椒碎适量（0.5g） ④煮熟的土豆压成泥，不用很细腻，可以适当保留颗粒感 ⑤倒入炒好的肉沫，加生抽1勺（10g）抓匀 ⑥土豆泥均分6份，每份包入半张芝士片（可不加），团成椭圆形 ⑦油加热到六成热（180度），筷子放入冒密集泡泡下入可乐饼，中小火炸至两面金黄捞出沥油 空气炸锅200度20-30分钟，中途翻面，油可刷可不刷，我用炸锅烤有轻微爆开，外观差点
【VLOG】挂壁樱花妹上海流浪记
四川妹子在芬兰市中心摆摊创业卖生煎包洋芋粑粑！挖自己种的农家菜做美食征服各国老外！夜市套圈引爆芬兰街头！
《星际老饭骨》oliveira李厨师亲手教你做菜~
“带你沉浸式体验半夜偷吃的惊险时刻”第19集
盲盒美食，今日美食吃的太开心了！
美食综合 0
0