B站的朋友们,大家好!我是来自俄罗斯的SERGEY谢尔盖,现居广州,很高兴能和大家在这里分享我喜爱的美食!虽然我不是专业的厨师,但我有一个梦想就是制作出世界上最优秀的烹饪&吃播助眠视频!希望你们能够喜欢!非常感谢大家的支持!Bilibili干杯
油管:https://www.youtube.com/watch?v=O_6xGshWBPk Paniolo是夏威夷语里“放牛的人“也就是”牛仔“,不仅西部有牛仔,夏威夷也有牛仔哦~ 精选我认为值得分享给大家的美食人文视频,有条件的同学请移步上方链接支持源up,非常感谢~
谁懂这一锅桥头排骨的香啊!
在网上很火的「大人的奶油苏打」 我也尝试着做了一下! NAMAKURI罐头真的太好吃了🤤 其实是一年前拍的了 但是今年这个甜品又火起来了 就发出来了ww
我很喜欢炸鸡的鸡翅和鸡翅根哈哈
菲律宾菠萝香气很足 果肉酸甜可口 榨汁熬出的菠萝软糖 很有菠萝味 冷藏后口感更好 也是很适合夏天的 菠萝汁:228克 柠檬汁:12克 细砂糖:47克 水饴:160克 玉米淀粉:17克 木薯淀粉:17克 水:36克 黄油:12克 海盐:少许 1.把菠萝汁 柠檬汁 糖浆 细砂糖 黄油 海盐一起入锅(注意此处使用不粘锅) 2.把两种淀粉混合 再往里加入水 仔细搅拌均匀备用 3.提前把油纸铺入烤盘备用 4.把锅中混合物以中小火熬煮至102-103度 不时搅拌(注意此处:液体沸腾后再煮几分钟即可 不一定要温度计) 5.关火 把拌匀的淀粉水 分多次慢慢加入锅中 每次都彻底搅拌均匀(注意此处:静置后的淀粉水容易分层 加入锅中前一定要再次拌匀 否则软糖里会有结块) 6.重新开中小火 一边熬煮一边搅拌 糖液会开始变得浓稠 成团 翻拌的时候会看见纹路出现(注意此处:全程保持均匀翻拌 让糖团受热均匀 防止糊锅) 7.熬煮到尾声:糖团纹路更多 更密集 弹性和延展性很好 并且完全不粘锅底 8.此时熬煮的状态决定最后成品的口感:继续熬煮得越久 糖越韧 越有嚼劲 有种“牛皮糖”的感觉 但不是越硬越好 9.也可以在糖团纹路开始密集的时候就离火入烤盘整形 糖会更软糯 拉丝更容易 口感更柔嫩 注意此处:彻底冷却后 再把糖切块 避免烫伤 菠萝软糖可以密封冷藏保存1个月
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美食综合 0