花旗参鸡汤： 1. 鸡肉冷水下锅，加姜片，大火煮开后捞出，用温水冲洗干净； 2. 入盅加水：将焯好的鸡肉、姜片、花旗参、枸杞放入炖盅，倒入八九分满的热水，少许盐调味； 3. 密封慢炖：盅口盖一张湿厨房纸以更好密封； 水开后上锅，小火慢蒸至少2小时。
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关上摩洛哥的灶台，心里满是不舍。谢谢这帮并肩颠勺的伙伴，也谢谢每一位为中餐驻足的食客。能拥有这首专属的歌是我的荣幸。千言万语都在心里，唯有继续带着这份热爱，做出更多能暖到大家的味道，才不辜负这份偏爱。
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美食综合 0
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