这期聊聊我熟悉到不能再熟悉的老话题——牛排。 之前在知乎、值得买混,很多老粉应该都知道我以前写的最多的就是牛排 那这期,我把之前写过的诸多牛排文章,以视频的方式,给大家一次性讲清楚 以后不管你是买牛排还是煎牛排,相信看完这期,都可以很好地避坑 相关的牛排、餐具、调味料我也都放在置顶评论,需要的自取!
香港人小蔡和广东人小唐在广州西华路挑战只花100块,看看他们是否能够挑战成功?听说广州物价很高,评论区告诉我们还有什么好吃的!!
本次刷新点:隆德县 任务提示:穿越该区域并抵达目的地“泡馍食堂” 任务时长:2.5小时 (隐藏奖励,你不得使用任何载具)
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台山都斛,靓海鲜哪里买,逛本地农贸市场
两年不见,安顺,我又来了! 第一站还是来到我上次吃了三天都没出去的顾府街,再吃一遍我上次爱吃的好吃的! 洋芋粑粑、烤臭豆腐、裹卷都卖了,上次爱的包子要等50分钟出锅,再半个小时排队…… 油炸粑稀饭的大姐还记得我!又吃到了泼油的油炸粑稀饭和鸡蛋糕~ 还去买了夹折耳根的肉饼,还吃了上次没吃上的小芳小锅凉粉…… 安顺是好起来了哈!有课越来越多了,吃的还是一样好吃!
菲律宾菠萝香气很足 果肉酸甜可口 榨汁熬出的菠萝软糖 很有菠萝味 冷藏后口感更好 也是很适合夏天的 菠萝汁:228克 柠檬汁:12克 细砂糖:47克 水饴:160克 玉米淀粉:17克 木薯淀粉:17克 水:36克 黄油:12克 海盐:少许 1.把菠萝汁 柠檬汁 糖浆 细砂糖 黄油 海盐一起入锅(注意此处使用不粘锅) 2.把两种淀粉混合 再往里加入水 仔细搅拌均匀备用 3.提前把油纸铺入烤盘备用 4.把锅中混合物以中小火熬煮至102-103度 不时搅拌(注意此处:液体沸腾后再煮几分钟即可 不一定要温度计) 5.关火 把拌匀的淀粉水 分多次慢慢加入锅中 每次都彻底搅拌均匀(注意此处:静置后的淀粉水容易分层 加入锅中前一定要再次拌匀 否则软糖里会有结块) 6.重新开中小火 一边熬煮一边搅拌 糖液会开始变得浓稠 成团 翻拌的时候会看见纹路出现(注意此处:全程保持均匀翻拌 让糖团受热均匀 防止糊锅) 7.熬煮到尾声:糖团纹路更多 更密集 弹性和延展性很好 并且完全不粘锅底 8.此时熬煮的状态决定最后成品的口感:继续熬煮得越久 糖越韧 越有嚼劲 有种“牛皮糖”的感觉 但不是越硬越好 9.也可以在糖团纹路开始密集的时候就离火入烤盘整形 糖会更软糯 拉丝更容易 口感更柔嫩 注意此处:彻底冷却后 再把糖切块 避免烫伤 菠萝软糖可以密封冷藏保存1个月
【VLOG】挂壁樱花妹上海流浪记
四川妹子在芬兰市中心摆摊创业卖生煎包洋芋粑粑!挖自己种的农家菜做美食征服各国老外!夜市套圈引爆芬兰街头!
《星际老饭骨》oliveira李厨师亲手教你做菜~
“带你沉浸式体验半夜偷吃的惊险时刻”第19集
盲盒美食,今日美食吃的太开心了!
美食综合 0