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老麵發酵是需要提前一天準備的,所以總共拍了一天半。我把最重要的老酵母發麵過程放在了最後。 採用老麵發酵工藝,已經經營了33年,在這個偏僻的小巷子裡面。沒有名字。 這對老夫妻配合默契,每天只做兩袋粉,賣完即止。有刀切、開花、花卷、豆沙包、豬肉包,還有自己煮的豆漿、豆腐腦等。 每天早上八點多就結束了。 這個手藝已經傳承了幾百年,但現在無人繼承,再過三兩年他們退休了也就失傳了。 周圍的老街坊們再也吃不到好吃的饅頭了。 店門口有客人送的一副楹聯,上面寫着:“樂待聞雞人,善待遠行客” 地址:浙江台州溫嶺市新街 機關幼兒園旁 #台州 #台州美食 #包子 #老酵母 #馒头 #早餐 #疗愈 #解压
解忧手作(快团团) 团长vx:Aa1776221262 德肠乳酪麻糍(白皮) ¥14 芭乐奶酪(黑皮) ¥12 虎皮纯酱多多 ¥20.8 黑胖子酱多麻薯卷 ¥22.8 香葱抹茶芝士豆乳酱多多 ¥28.8 紫米奶酱松松 赠品
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美食综合 0