宝哥教煮《黑椒土豆牛柳粒》大排档风味家里也能做
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黑椒土豆牛柳粒是一道经典中式快炒菜肴，融合了香嫩牛柳粒、外脆内软的土豆粒，以及秘制的黑椒酱汁，散发出独特的风味。
大家按照自己的方法去做，土豆除了用油炸，也可以用空气炸锅或者烤箱去烤都行，但口感肯定没有油炸的那么好！
牛肉方面腌制的时间大概15分钟，口味大家按照自己的喜好去调节，我做的版本就偏甜，大家不喜欢甜的话就可以放少点糖！多点汁就加多点汤或者水下去煮就行了！
大家有什么菜式想看，记得留言给我，谢谢大家！
喜欢看美食纪录，大家可以去 @hkjerry 频道里面看，里面也有我在餐厅做的菜式！
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想了解喜聚坊的古法菜式，点击以下链接:
https://www.youtube.com/watch?v=PQCKKilVX3E&t=169s
https://youtu.be/MOML7biyZLE?si=CHGogEIjmmSjPNiZ
https://www.youtube.com/watch?v=LHn_u5cyO4I
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「喜聚坊」位于大角咀，是一间私房菜餐厅，主打古法失传菜式，我们招牌菜有国宝鸭、油泡狮头鱼、太子鱼肚、智囊宝中宝等不同的美食，每道菜都新鲜制作，保留了传统的制作方式和味道。大家如果有兴趣，不妨也可以过来试试！
📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 号地铺
📞 电话：5199 3895
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