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花旗参鸡汤: 1. 鸡肉冷水下锅,加姜片,大火煮开后捞出,用温水冲洗干净; 2. 入盅加水:将焯好的鸡肉、姜片、花旗参、枸杞放入炖盅,倒入八九分满的热水,少许盐调味; 3. 密封慢炖:盅口盖一张湿厨房纸以更好密封; 水开后上锅,小火慢蒸至少2小时。
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该视频为我理解的咖啡鄙视链,其中第 1-2 波浪潮的观点主要来自韩怀宗《精品咖啡学》,第 2-3 波浪潮的观点主要来自北大金融学毕业的沈老板,两者合并起来感觉能很好地理解咖啡鄙视链背后的原因,所以拍了这条视频
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