【甘苦一杯-下集】我们的咖啡屋
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久违的一日三餐回归咯！！希望大家喜欢！！ 以后会做更多的宅家内容和日常Vlog！！ 感谢「小度智能屏」赞助本期视频！！大家可以去某东搜索“小度智能屏”，一起感受下小度智能屏带来的便利吧～
这里有半边的猪脚，25块钱买的，对比起别的部位，我感觉猪脚算是性价比比较高的部位了。 这个做法是根据多次炖猪蹄的经验总结出来的超简单做法，去掉了一些无伤大雅的步骤和一些家庭不常有的调料，也能炖出超级好吃的猪蹄，主要是废时间，如果家里有高压锅那就无敌了
(以下为一个八寸派的量，） 🔻咸派皮： 无盐奶油：65g 低筋面粉：145g 盐：1g 全蛋：1颗约50g （以上材料都是冰的，夏天的话面粉也可以先冰起来哦！） 1. 面团做完后冷藏30分钟～1小时就可以杆。 2. 杆完放冷冻15分钟就可以烤（可以冷冻起来备用）。 3. 第一次裸烤180度15分钟（空气炸锅170度15分钟）。 4. 擦完蛋液第二次烤180度3分钟（空气炸锅170度3分钟）。 5. 加入食材和蛋奶酱汁后，烤190度25分钟（空气炸锅180度23分钟）。 最后出炉要看表面颜色金黄微焦就可以啦！ 🔻蛋奶酱汁： 全蛋：1颗约50g 蛋黄：10g 鲜奶油：60g 牛奶：50g 🔻派皮蛋液： 蛋黄：7~10g 鲜奶油：3g （比例没有很严格，大概就好，也可以用全蛋哦） 🔻内馅食材： 随意混搭，用奶油先炒洋葱提味，随后加入喜欢的食材，加点盐、或胡椒调味，吃起来有咸味就可以啦！八寸的食材总量大概是派盘的一半满就可以～ 本视频用的是：奶油、洋葱、蘑菇、西兰花、玉米笋、鲑鱼
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美食综合 0
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