今天牛牛和白桃来到杭州，找到一家街头宝藏苍蝇馆子，价格非常实惠，而且老板人也特别好，但是杭帮菜的味道，牛牛吃不惯，白桃还挺喜欢~
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在一个小水坑里抽完水后，捡了一个猫眼螺，处理干净后把海螺放铁丝上，烧烤香辣海螺，尝一口嘎嘣脆，香辣美味好吃极了
是什么样的厨师教做菜这么详细呢
卤蛋需要你们的一键三连~~
品茶前两步 1准备标准茶样 品牌茶（千元内）→长板不优，短板不差 缺点：性价比略低 2标准冲泡： 评/品茶：陌生茶样依照【推荐】茶水比冲泡 自饮：灵活调整冲泡，寻找自己的舒适区 茶叶品质：在于对比，无对比无高低 品茶公式：干茶外形+茶汤+香气+滋味+叶底 【闻香】 ①香气来源： 【品种香】 即原材料的香 联想榴莲薄荷 属于「娘胎里带的香味」 对应茶叶比如太平猴魁的原材料 【柿大茶】 品种易出兰花型 【工艺香】即加工方式带来的香 联想牛排可以烟熏 也可以黄油煎 对应茶叶如岩茶单枞不同焙火程度带来不同的香气 【地域香】即生长环境带来的香 联想同品种红富士苹果生长在山东和新疆带来不同的风味 对应茶叶 生普的名山名寨 岩茶的山场 【陈化香】即随存放时间变成 茶叶香气变化 联想 黄酒3年陈10年陈 对应茶叶 生普 老白茶随着年份变化，香气口感变化 【附加香】茉莉花茶，茉莉花进行窨制，茶叶引入花香 ②分辨香型、持久度（入门） ③香气—高低/纯异（进阶） “高”指香气浓，刺激性强。 “鲜”就犹如呼吸新鲜空气，有醒神爽快的感觉 “纯”指香气一般，无粗杂异味 “平”指香气平淡但无杂味 “粗”则感觉有老叶的粗辛气 【滋味】 要从浓淡、厚薄、甘鲜、纯异等方面来判别。 由浓到淡一般可以用 “浓烈、浓醇、醇厚、醇和、平和、淡薄” 来表述。 甘鲜是指茶汤鲜洁爽口，有活力，并富有甜感，每款茶汤的甘鲜程度不同 茶汤的 “异” 包含苦、涩、粗以及其他异味（馊、霉、焦等） - 苦味是茶汤滋味的特点，如茶汤入口先微苦而后回甘，这是好茶的表现，茶汤一直是苦味，那就表示品质较差。 - “涩” 是类似于吃生柿子，有麻嘴，舌面收紧的感觉。涩味轻的在舌面两侧有感觉，重一点的整个舌面会有麻木感，入口有涩感而很快会感觉到鲜爽，那不属于涩感，吐出茶汤仍有涩味才是真的涩感。 - “粗” 是指粗老原料的茶汤在舌面的粗糙感。
杭州街边苍蝇馆子，双人花200吃12道菜，杭帮菜的味道因人而异
我虽不善言辞、小心惶恐，但初心如一。我一直在！
称霸西南的寿司鮨魂，同桌有来“开盒”的
[ONHWA] 辣鸡爪 + 无骨鸡爪 咀嚼音!
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美食综合 0
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