嘿嘿
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大家好~我们是住在中国的韩国人和日本人夫妻 "关注和点赞"一直都是给我很大的力量！ 谢谢！
。。。不是说自助干，是视频干，我甚至懒得加什么特效和配乐了，画面都是硬切哈哈哈哈哈哈。。。其实主包没笑，是苦笑：）因为这一个星期下班后真的很累，完全支楞不起来剪视频了。这个早茶自助是我正式实习前两天去吃的，只能说很明智了，那时还很无忧无虑充满憧憬的样子，人甚至不能理解一个星期前的自己。没开玩笑这份实习，完全没有时间摸鱼，我甚至坐在公司大老板对面敢信？？？？！！我去了。。。。。其实办公室的人都很好，但他们这段时间很忙，基本上没有时间完整的带我。只是有一个活就丢给我，然后我在实践中摸索。其实工作本身不难，但是本J人很讨厌这种每天无目的无规划的不确定性的工作，我每天都不知道自己应该干什么，然后！我还坐在老板对面，更痛苦了。其实我大四上还要上两个月的课，但是我当时签实习的时候真的脑子有病，夸下海口就和公司说有课就上课，没课就来上班，woc。。为什么，为什么要没苦硬吃。。果然，人在工作中只有接到offer的时候和离职前几天是最开心的，但是工作的苦居然贯穿全程。。。但办公室的氛围还是很好的，我又在左右脑互搏了。。好吧我只能安慰自己现在处于阵痛期，前方一定有突破与成长QAQ 真的一定！
倒數最後兩集《 煮題Cook 》，兩位大廚決定用盡機會同大家分享佢哋個人最喜愛嘅家常菜。叫得做家常菜，當然係最最經濟最實惠又最方便嘅菜啦！ 燈燈燈燈！今日煮嘅菜式就係鯪魚全體宴仲有涼瓜雞蛋燜腩肉啦！ 《 煮題Cook 》HOYTV足本重溫傳送門：https://hoy.tv/title?id=27875 • 《 煮題COOK 》又係時候學煮餸！！ ——————————————— Ricky-鯪魚交響曲 主材料： 鯪魚 2條 順德魚渣材料： 魚肉 250克 清水 50克 蔥粒 25克 生粉 5克 鹽 4克 黑椒碎 1克 豆醬豆腐蒸魚頭魚腸材料： 硬豆腐 150克 普寧豆醬 30克 雞蛋 1隻 脆煎魚腩做法： 1. 把鯪魚分切成頭、腹、背三部分，魚腸、魚卜留用 2. 魚腩切去近尾部，最多幼骨的部分 3. 下鹽調味，大火蒸4分鐘，取出攤涼 4. 用小鉗拔去魚骨，用中大火將魚腩帶皮的部分煎至香脆，盛起備用 順德魚渣做法： 1. 魚背起肉去骨，約起出250克魚肉 2. 用刀在每條魚柳表面刮出少許肉漿，之後將魚柳切薄片，加鹽攪拌至魚肉起膠 3. 清水加生粉混和，分4次拌入魚肉內 4. 最後加入蔥粒和黑椒碎，拌勻備用 豆醬豆腐蒸魚頭魚腸做法： 1. 先將硬豆腐弄散，加入豆醬和雞蛋，拌勻後放在蒸碟上，之後鋪上魚頭、魚腸、魚尾和搓成丸狀的魚渣 2. 用中大火蒸6分鐘，蒸熟後取出 擺盤做法： 1. 最後放上脆煎魚腩即成 Jacky-涼瓜雞蛋燜腩肉 材料： 五花腩 900克 雞蛋 8隻 老抽 適量（雞蛋上色用） 苦瓜 2條（約600克） 薑片 數片 蔥段 2棵 冰糖 80克 水 約1300克 香料： 八角 1粒 桂皮 1克 花椒 1克 香葉 3片 調味料： 生抽 60克 老抽 10克 蠔油 30克 紹興酒 50克 鹽 8克 做法： 1. 五花腩洗淨，切厚塊。雞蛋煮熟、浸冰水、去殼，然後在雞蛋表面均勻抹上一層薄薄的老抽上色。苦瓜洗淨，對切開去瓜籽，再切成適當大小的片狀，備用 2. 鍋中加入少許油，平放入五花腩，兩面煎香，然後撈起，待雞蛋表面的老抽吃乾後，再放入鍋中，用鍋中的餘油煎至虎皮狀，備用 3. 另起一鍋，加入少許油燒熱，放入冰糖，炒出糖色，灒入熱水，煮開成糖色水 4. 另起一鍋，加入少許油，放入薑片蔥段及香料炒香，倒入糖色水，加入五花腩、雞蛋及調味料，蓋上蓋，大火煮開轉中火，燜煮1小時，隔起浮起的多餘油脂，然後加入苦瓜，再燜煮半小時即可。隔夜食用，風味更佳！ ——————————————— 煮題Cook｜ Theme Cook 8月4號起 逢 星期一至五 晚上 8點半｜HOY TV ————————————————
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给朋友们补充一下：广丰作为江西的一员，肯定是比全国大多数城市吃得辣的。但是当地的江西小炒并不是我们去之前以为的辣到不能入口的那种，而是爱用各种辣椒做菜调味，属于辣乎乎香喷喷超级下饭。 进店还可以根据个人口味告诉老板少放辣椒或者多加辣椒。 所以这次coco全身而退，我痛失500呜呜。 （ps.洋口炒粉真无敌！）
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盲盒美食，今日美食吃的太开心了！
美食综合 0
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