环美觅食系列，终于上线了！！这次JoeJoe要带着大家，从纽约出发，看看真正的美国！ 这次环美路线，也会由大家互动共同决定，一定不要错过
库存，干饭
江西辣鸡翅： 1.鸡翅划刀加生抽、老抽、白胡椒粉、黄酒、淀粉抓匀，再用食用油封面，腌制5分钟； 2.热锅底油鸡翅下锅，大火煎上色，放入蒜末、小米辣碎煸香； 用豆瓣酱、辣椒面、糖调味； 3.倒入与鸡翅齐平的啤酒，大火煮开转中小火盖盖焖10分钟，起锅前撒香菜段，完成！
虽然立秋了，但长沙的天气还是那么燥热，傍晚一热起来，浑身都发黏，这时候就盼着蒸锅里的那道剁椒蒸鸡爪，大部分湖南人的餐桌上都有它的一席之地。 自家腌的剁椒是灵魂，红得发亮，刚开盖那股子香辣就直往鼻子里钻，混着蒜香勾得人直咽口水。往处理干净的鸡爪上一铺，红澄澄的跟座小山似的，看着就有食欲。 不用守着蒸锅，等时间一到关火就行。筷子夹起一个，皮肉软乎乎的，轻轻一抿骨头就滑出来，那软糯劲儿裹着剁椒的鲜辣，在嘴里炸开。辣得舌尖发麻，却越吃越停不下来，额头冒点小汗，浑身都通透了。 不管是配米饭还是配冰啤酒，都是绝配，妥妥的餐桌 C 位。
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2025.7.21-2025.7.27生活记录！
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美食综合 0
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