花旗参鸡汤： 1. 鸡肉冷水下锅，加姜片，大火煮开后捞出，用温水冲洗干净； 2. 入盅加水：将焯好的鸡肉、姜片、花旗参、枸杞放入炖盅，倒入八九分满的热水，少许盐调味； 3. 密封慢炖：盅口盖一张湿厨房纸以更好密封； 水开后上锅，小火慢蒸至少2小时。
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这么久没更新，有喜事？吃一顿辣出汗的冒菜给朋友们聊聊
江西辣鸡翅： 1.鸡翅划刀加生抽、老抽、白胡椒粉、黄酒、淀粉抓匀，再用食用油封面，腌制5分钟； 2.热锅底油鸡翅下锅，大火煎上色，放入蒜末、小米辣碎煸香； 用豆瓣酱、辣椒面、糖调味； 3.倒入与鸡翅齐平的啤酒，大火煮开转中小火盖盖焖10分钟，起锅前撒香菜段，完成！
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美食综合 0
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