基于一饭封神参赛嘉宾(小红书ID:我不是女王)的招牌豉油鸡简化版菜谱进行调整 原版菜谱的豉油部分份量过大,不太适合小份量豉油鸡翅制作 把主食材的鸡腿改为鸡翅,我比较喜欢吃更入味的鸡翅 一饭封神招牌豉油鸡(鸡翅简化版) 材料:鸡翅中8个、生抽150毫升、鱼露1/2汤匙、蒜头2粒(拍碎)、热水450毫升、冰糖15克、盐1.5茶匙、蚝油3茶匙、黄酒1.5汤匙、葱白4-5小段、油 1. 鸡翅中完全解冻洗净,用厨房纸巾去除水份 2. 放入盐、蚝油、黄酒放入鸡翅中,拌匀腌制至少30分钟,可冷藏过夜,更入味 3. 锅里放入热水、生抽、鱼露、蒜头、冰糖开火煮至沸腾,再放入葱白,保持中小火加热 4. 另起锅,薄油把腌好的鸡翅剪至两面微焦黄 5. 豉油锅关火,放入煎好的鸡翅,盖上锅盖焖10分钟 6. 10分钟后,再次开火加热,鸡翅翻面,冒小泡后关火盖盖焖8分钟即可 *豉油汁冷却后冷藏,可再次使用
大家好!我们是胖胖与宁宁! 这里简直就是日本美食的天堂!从章鱼烧、寿司、到烤肉、拉面...应有尽有,琳琅满目,让我们仿佛一瞬间穿越回了日本!简直不敢相信在苏州竟然藏着这样一条宝藏街道。 作为一对日本夫妻,我们将以“家乡的味道”为标准,亲自为大家探店,品尝最地道、最令人怀念的日式风味。这是我们“探店系列”的第一弹,未来我们也会多多分享在中国的美食探索之旅! 也许下次会是宁宁一个人去挑战中国菜? 大家有没有推荐的宝藏餐厅呢? 无论是地道的中华料理,还是你家乡的特色美食,都请在评论区告诉我们吧! 你们的支持是我们最大的动力,如果喜欢我们的视频,请别忘了: → 点赞 → 收藏 ! → 分享 ! → 订阅 我们的频道哦!
解锁30分钟!喂饱你的胃,回满你的血| 附教程 1.首先准备自己分量的鸡腿肉,去掉骨头切成小块备用。现在开始麻料,盐、酱油、糖、白胡椒、花雕酒(这里、料酒也可以,花雕酒会更香)、玉米淀粉,用手抓拌鸡肉上劲(就是开始黏糊),最后倒点油锁住水分。把姜蒜切小块、干辣椒剪碎备用。 2.接着拿出一口较深的大锅,倒菜籽油多一些,(炸一次的油是可以继续使用来炒菜的)中小火下鸡肉炸至把微微的金黄色然后捞出(这里有个小巧妙,鸡肉先炸定型后在用勺子搅动、这样不会粘在一起),温度下稍微降下后,开大火复炸2分钟。这样鸡肉会更有脆感。 3.拿出锅,两勺油,小火依次下干花椒、干辣椒、姜蒜炒香下入鸡肉快速翻炒,最后中大火放入少许白糖、熟花生米、白芝麻快速翻炒5秒,美味出锅。
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咖啡店VLOG来鸟 在这个超炎热的八月 真的需要无数颗冰块来清凉一夏啊啊啊
发晚了,谢罪!
Ricochi建议配饭一起服用哦~
浇汁土豆泥
【喵桑】现学现卖玩脱厨房-狐狸专场番外(捞汁小海鲜篇)
器官衰竭,市场买的一扎豆角1.5元,8毛的份量也有一盘,坚强
00后藏族牧民今天教训了泽旺措
下了一天雨,我在推车里面看电影煮火锅美美的不受影响
美食综合 0