基于一饭封神参赛嘉宾(小红书ID:我不是女王)的招牌豉油鸡简化版菜谱进行调整 原版菜谱的豉油部分份量过大,不太适合小份量豉油鸡翅制作 把主食材的鸡腿改为鸡翅,我比较喜欢吃更入味的鸡翅 一饭封神招牌豉油鸡(鸡翅简化版) 材料:鸡翅中8个、生抽150毫升、鱼露1/2汤匙、蒜头2粒(拍碎)、热水450毫升、冰糖15克、盐1.5茶匙、蚝油3茶匙、黄酒1.5汤匙、葱白4-5小段、油 1. 鸡翅中完全解冻洗净,用厨房纸巾去除水份 2. 放入盐、蚝油、黄酒放入鸡翅中,拌匀腌制至少30分钟,可冷藏过夜,更入味 3. 锅里放入热水、生抽、鱼露、蒜头、冰糖开火煮至沸腾,再放入葱白,保持中小火加热 4. 另起锅,薄油把腌好的鸡翅剪至两面微焦黄 5. 豉油锅关火,放入煎好的鸡翅,盖上锅盖焖10分钟 6. 10分钟后,再次开火加热,鸡翅翻面,冒小泡后关火盖盖焖8分钟即可 *豉油汁冷却后冷藏,可再次使用
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一口气吃了丹麦、芬兰、瑞典的麦当劳,在世界物价最高,也是美食荒漠的北欧,麦当劳居然有这么多稀奇的单品,瑞典的纯素汉堡、芬兰的黑麦汉堡,还有丹麦的腌红洋葱汉堡和一盒要60块的薯条
我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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美味的烤饼干,这就是简单的幸福。视频发给中国好友转发
某奇妙千笔深夜觅食
关东煮吃吃吃!
不是吧哥们,你怎么真谈上了啊!
黄油莲蓉蛋黄酥|层层开酥专业级配方
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