安顺早餐!这次不是在顾府街! 段记包子吃上了付油包,但是也只有付油包了;隔壁的雨点粉面馆吃了鸡肠旺面和青椒肉末拌面,果然我还是更喜欢吃拌面~ 然后溜达溜达偶遇一个肉饼,据说摆摊摆了好多年了,四块钱巨大一个! 后来溜达到陈湘莲吃油炸粑稀饭和隔壁的鸡蛋糕,还偶遇了一个摆摊的市场,很有烟火气~ 最后吃了个加肉的糯米饭,香得很! 安顺我还会再来的!
香港人小蔡和广东人小唐在广州西华路挑战只花100块,看看他们是否能够挑战成功?听说广州物价很高,评论区告诉我们还有什么好吃的!!
大排在上海人的生活中,扮演非常重要的角色,很难用一句话说清它的地位,毕竟不是上的了席面的大菜,但确实是上海人的日常,食堂里、面馆里、自家里,总是少不了大排的踪影,且生日必定要吃上一碗大排面。 本期推荐 | 上海 | 沪民饮食店+东正面馆+君东记 本期消费 | 详见视频
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菲律宾菠萝香气很足 果肉酸甜可口 榨汁熬出的菠萝软糖 很有菠萝味 冷藏后口感更好 也是很适合夏天的 菠萝汁:228克 柠檬汁:12克 细砂糖:47克 水饴:160克 玉米淀粉:17克 木薯淀粉:17克 水:36克 黄油:12克 海盐:少许 1.把菠萝汁 柠檬汁 糖浆 细砂糖 黄油 海盐一起入锅(注意此处使用不粘锅) 2.把两种淀粉混合 再往里加入水 仔细搅拌均匀备用 3.提前把油纸铺入烤盘备用 4.把锅中混合物以中小火熬煮至102-103度 不时搅拌(注意此处:液体沸腾后再煮几分钟即可 不一定要温度计) 5.关火 把拌匀的淀粉水 分多次慢慢加入锅中 每次都彻底搅拌均匀(注意此处:静置后的淀粉水容易分层 加入锅中前一定要再次拌匀 否则软糖里会有结块) 6.重新开中小火 一边熬煮一边搅拌 糖液会开始变得浓稠 成团 翻拌的时候会看见纹路出现(注意此处:全程保持均匀翻拌 让糖团受热均匀 防止糊锅) 7.熬煮到尾声:糖团纹路更多 更密集 弹性和延展性很好 并且完全不粘锅底 8.此时熬煮的状态决定最后成品的口感:继续熬煮得越久 糖越韧 越有嚼劲 有种“牛皮糖”的感觉 但不是越硬越好 9.也可以在糖团纹路开始密集的时候就离火入烤盘整形 糖会更软糯 拉丝更容易 口感更柔嫩 注意此处:彻底冷却后 再把糖切块 避免烫伤 菠萝软糖可以密封冷藏保存1个月
【VLOG】挂壁樱花妹上海流浪记
四川妹子在芬兰市中心摆摊创业卖生煎包洋芋粑粑!挖自己种的农家菜做美食征服各国老外!夜市套圈引爆芬兰街头!
《星际老饭骨》oliveira李厨师亲手教你做菜~
“带你沉浸式体验半夜偷吃的惊险时刻”第19集
盲盒美食,今日美食吃的太开心了!
美食综合 0