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清炒土豆丝步骤：\n1. 准备土豆：土豆去皮，切成细丝（或用擦丝器），放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉，捞出沥干。\n2. 准备配料：青椒切丝，干辣椒剪段，大蒜切末。\n3. 热锅凉油：锅中加油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。\n4. 炒土豆丝：加入土豆丝，大火快速翻炒1-2分钟。\n5. 调味：加入青椒丝、盐和醋，继续翻炒1-2分钟，至土豆丝变软但仍保持脆爽。\n6. 出锅：装盘即可。\n\n清炒土豆丝的功效\n1. 补充能量：土豆富含碳水化合物，提供充足能量。\n2. 促进消化：土豆中的膳食纤维有助于肠胃蠕动，改善消化。\n
今天跟檀老师学了道鱼的特别做法——糟辣脆皮鱼。\n\n选了肉质鲜嫩的鲤鱼做食材。复刻出来，比预想的更好吃诶。应该再多买条鱼的，家人都不够吃。\n\n做法如下：\n1⃣鲤鱼两侧打花刀。\n2⃣裹上鸡蛋芡粉液。\n3⃣入油锅炸至金黄后捞出。\n4⃣炒酱料：先放生姜末和蒜末炒香；再放辣椒、酱油、盐、糖炒匀；关火拌入葱花。\n5⃣最后把酱料淋到鱼身上即可。\n\n好吃是好吃，唯一的缺点就是有点费油。炸完鱼，用来炒了别的菜。没想到，40岁了才吃到这道菜，虽迟但到。\n\n跟着檀老师，继续解锁更多好吃的！
汤浓味美的上汤娃娃菜简直好喝极了，有手就会系列~
准备好食材：葱花，椒盐，面粉，轻松发，白糖，葱花中加椒盐，用热油炸香备用，5面粉倒入盆中，加入10克白糖，3克干酵母用300克35度温水化开，倒入面粉中，搅拌成絮，揉成光滑的面团，不用醒发直接擀成长方形薄片，涂抹上调好的葱油，面片折成3折切成面条状取一份撑长，在手指上缠绕几圈尾巴按压在底部做成花卷，放入加有温水的蒸锅中，盖盖醒发30分钟左右，时间到花卷轻按回弹特别好，开火上气放蒸15分钟，关火焖2分钟，蒸出来的体积变大，颜色更白，做出的花卷淡淡的咸味儿和葱香味儿
干锅大虾 男人会做饭，帅过彭于晏～
神级下饭菜～莴笋片炒火腿肠～
在家老爷子自己做的豆腐乳后续来了
今天来客人做了我的拿手菜黄豆焖鸡爪，大家一致好评都说香辣好吃太过瘾了！
炒方便面 男人会做饭，帅过彭于晏～
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