煎牛排新手必备工具包括平底锅、长柄牛排夹、高烟点淡味油和黑胡椒海盐。推荐使用平底铸铁锅或其他平底锅，避免条纹锅。牛排夹选长柄的，油可选精炼橄榄油或牛油果油，也可使用其他油。调料只需黑胡椒和海盐，避免混合瓶装调料。先打好煎肉基础，再尝试其他调味品。
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