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工作完回家就马不停蹄地做甜品,巴斯克无疑是我最喜欢的甜品之一
请速速与我结芬谢谢
披萨组装公式:\n咸口:蕃茄酱➕肉、菜➕马苏里拉芝士\n水果披萨:沙拉酱➕水果➕马苏里拉芝士\n(水果不建议用水份太大的水果)\n———————————\n披萨面团\n高粉:155克\n低粉:65克\n鸡蛋:1个\n糖:20克\n水:138克\n盐:4克\n大豆油:23克\n酵母:4克\n————————————\n底胚:\n风炉250度预热,200度8分钟\n披萨:\n风炉200度预热,180度12~15分钟\n\n做冷冻披萨需要先把底胚先烤熟\n\n不做冷冻披萨的可以发酵完直接放好材料,一次性烤熟
泡泡的复刻计划第五期:\n
-结绳软面包\n\n材料\n\n面团部分\n\n\t•\t200 毫升温牛奶\n\t•\t1 个大鸡蛋\n\t•\t7 克(1 袋)干酵母\n\t•\t0.5 茶匙盐\n\t•\t80–100 克糖(可根据个人口味调整甜度)\n\t•\t50 克融化的黄油\n\t•\t1 茶匙香草粉(或 1 茶匙香草精)\n\t•\t400–450 克中筋面粉\n\n馅料部分\n\n\t•\t覆盆子果酱、果泥,或您喜欢的任何馅料\n\n步骤\n\n1. 准备面团\n\n\t1.\t在大碗中,倒入温牛奶,加入糖、盐和干酵母。轻轻搅拌,让混合物静置 1–2 分钟,直到酵母激活(表面会稍微起泡)。\n\t2.\t加入
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