食材:\n冷藏无糖酸奶150克\n高筋面粉250克\n冷藏鸡蛋一个\n酵母3克\n盐2克\n黄油20克
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夹馅:焦糖奶油➕焦糖饼干➕可可脆片➕巧克力脆珠➕布丁\n表面是芝士淋面
配料:\n500克 高筋面粉\n40克 蛋液\n70克(1/3 杯)糖\n6克(1 茶匙)盐\n5克 耐高糖干酵母\n23克(3 汤匙)奶粉\n270克 水\n40克 无盐黄油\n100克 葡萄干\n\n将烤箱预热至 165 摄氏度,烘烤 30 分钟。
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准备材料(可以做20个)\n黄油80g\n糖粉20g (微甜不要再减糖了)\n蛋黄2个\n低筋面粉125g\n奶粉40g\n蔓越莓干50g刷面蛋黄液\n\n1.软化的黄油加糖粉,先低速拌匀再高速打发,加入常温蛋黄,高速打发至蓬松羽毛状;\n2.筛入低筋面粉、奶粉,拌匀,加入切碎的蔓越莓干,混合成团;\n3.均分成20个,约18g一个,团圆,压扁,放入烤盘,表面刷蛋黄液;\n4.送入预热好的烤箱,上下火160度烤18分钟。
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