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刚刚泡了个小哥哥，不小心把他烫死了
在银装素裹的冬日里，每一朵腊梅都藏着坚韧与高洁，它们不畏严寒，傲然绽放，为这清冷的世界添上一抹生机与希望。\n将这份不屈的雅致融入传统糕点之中——腊梅酥，仿佛冬日里的一缕阳光，温暖而明媚。轻轻咬下，酥皮层层碎裂，细腻而不失层次感～
https://youtu.be/bgYqN8H7dm4?si=AvGv9oFjee4BeVmK\n原标题：Chocolate Tempering | How to \u0026 Tutorial | Cupcake Jemma\n原上传时间：2024年12月19日
黄油 128g\n70%黑巧克力 100g\n牛奶巧克力 50g\n鸡蛋 3颗\n金砂糖 80g\n香草精 7g\n橙子 1颗（取皮碎和部分果肉）\n低筋粉 64g\n可可粉 20g\n盐 1g\n \n1、黄油、巧克力隔水融化搅拌均匀备用；\n2、鸡蛋、糖、香草精搅拌均匀倒入黄油巧克力糊，搅拌几下（不要过度搅拌）；\n3、加入一颗橙子皮碎搅拌几下，过筛入低筋粉、可可粉、盐搅拌至看不见干粉即可；\n4、面糊倒入模具（可以烤6寸方盘的量），顶部装饰橙子果肉；\n5、参考温度
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