近日，在河南郑州举行的“中国铁棍山药原浆面开创者暨连续五年全国销量第一”发布会上，获得国际权威机构沙利文认证的张宝山铁棍山药原浆面，成为与会者关注的焦点。

张宝山铁棍山药是河南焦作温县有机山药古法种植的代表之一，沙利文是全球知名的企业增长咨询公司，其以严谨的审核评估标准和专业的市场研究能力，业界权威性和认可度较高。

发布会上，国际权威机构沙利文执行总监刘丹妮将双认证牌匾郑重授予张宝山品牌传承人张小卫，此系该机构“开创者”认证首次花落山药面品类。认证评审认为，上述品牌实现传统技艺与现代科技的跨界融合，通过冻干技术、低温破壁工艺锁住山药活性营养，搭配智能分装技术提升食用便捷性，精准契合年轻人对“即食健康”的需求。

河南省委咨询组研究员、河南省社科院原院长张占仓在会上表示，张宝山品牌将科技与传统农业深度融合，其创新成果不仅推动山药产业升级，更为中国药食同源文化走向世界提供有力支撑。(汤晓楠)