“老板，你好！现在给你发一份《新野县市场监督管理局关于做好饭店便民摊餐饮食品安全告知书》，请你们严格遵照执行。”8月5日，河南省南阳市新野县市场监督管理局对城区大中型饭店外卖摊点进行专项监督检查。

检查中，该局发放“告知书”18份，现场责令整改“三防”等不合格事项41项次，督促所属饭店全面履行食品安全主体责任，切实维护广大市民的饮食安全。

据介绍，近期，新野县多家大中型饭店推出了菜品便民外卖业务。针对高温时段食物容易变质、外卖摊点“三防设施”不达标等问题，新野县市场监督管理局及时研判，迅速出台措施，印制《新野县市场监督管理局关于做好饭店便民摊餐饮食品安全告知书》500份，安排15个乡镇（街道）市场监督管理所逐家发放并进行现场监督指导。

此外，新野县市场监督管理局开展“你送我检”免费检测服务，严查食材质量和主体责任落实情况，确保“大饭店菜肴”名不虚传，让广大市民吃得放心吃得舒心。（李昭 许博 徐书辉）