食用海鲜时，应注意搭配充足蔬菜和适量主食，平衡膳食结构，避免一次性过量摄入蛋白质和嘌呤。...... [详细]
在餐厅食用生鱼片、生腌海鲜、凉拌菜、酱卤肉、凉皮凉面等菜品时，要注意食物感官性状和味道有无异常。...... [详细]
类似的猎奇怪异吃播直播和视频在平台上还有很多，这些主播不仅将非常见食材做成食物，有些甚至直接进食活金鱼、死老鼠、喝食用油等，完全超出常人所能接受的范围。...... [详细]
为排查校园食品安全风险隐患，石景山区市场监督管理局采用“抽查+监管+抽检+服务”模式，深入开展中小学食品安全监督抽查。...... [详细]
发表在最新一期《自然·食品》上的研究表明，饮食中常吃多种富含类黄酮食物的人，患严重健康疾病的风险可能降低，并且预期寿命更长。...... [详细]
《意见》蕴含“全程穿透、技术驱动”的监管理念，目标就是整合部门合力，实现依托人工智能建立动态风险预警模型，对高风险品类、重点区域等实施全天候、全要素监测和智能研...... [详细]
什么是“儿童食品”？其实，目前我国食品安全法律法规和标准中并没有“儿童食品”的定义。市面上常见的“儿童食品”，大多印有卡通形象、宣称含有更多营养素，品类繁多。...... [详细]
据日本广播协会网站28日报道，日本内阁官房长官林芳正表示，“希望农林水产省在小泉进次郎的领导下，努力确保以低价稳定供应储备米...... [详细]
日本对外限制大米进口 对内实行“减产政策”对于米价高企，日本政府解释了两点原因。...... [详细]
功能性饮料中含有咖啡因、牛磺酸等，酒类饮料中含有酒精，二者混合喝下去后，咖啡因与牛磺酸的兴奋作用在一定程度上抵消了酒精的部分抑制效果，让人在短期内暂时忘记疲劳。...... [详细]
19日，市场监管总局和中国消费者协会联合发布消费提示，提醒消费者通过正规渠道选购果蔬产品，重点关注农药残留和微生物污染等核心检测指标，守护好“舌尖上的安全”。...... [详细]
近日，市场监管总局和中国消费者协会提醒消费者通过正规渠道选购果蔬产品，重点关注农药残留和微生物污染等核心检测指标，守护好“舌尖上的安全”...... [详细]
南京市江宁区市场监督管理局抽检发现盒马销售的猕猴桃氯吡脲（俗称“膨大剂”）超标，而此前山东省市场监督管理局也通报盒马所售"无抗鸡蛋"检出违禁兽药残留...... [详细]
在储备米投放方面，日本农林水产省已进行三轮招标，计划释放31万吨储备米以稳定市场价格...... [详细]
同时，预制菜企业也将注重产品的个性化定制，或可根据不同人群的口味和营养需求，提供定制化的预制菜套餐...... [详细]
首先需要说明的是，晒太阳并不能直接为人体提供钙元素，而是因为太阳光中的紫外线B（UVB）能够作用于人体皮肤，使7-脱氢胆固醇转化为维生素D3，被吸收入血并经肝、...... [详细]
贾思勰《齐民要术·作酱法》详细记载了“豆酱汁”提取方法：“接取清，别器贮”，并强调“夏月酱清可经岁不坏”，可见当时已掌握液态发酵技术...... [详细]
日本《产经新闻》19日报道称，北海道音更町的“大平原酒店”日前发生群体性食物中毒事件，140名顾客在用餐后，纷纷出现腹泻、呕吐等不适症状...... [详细]
严把从农田到餐桌的每一道防线，强化食品安全全链条监管。...... [详细]
本报南宁4月13日电 （记者庞革平）近日，在广西壮族自治区纪委监委指导下，广西壮族自治区教育厅、自治区卫生健康委、自治区市场监管局、自治区疾控局联合发布了《广...... [详细]
有人问了，为啥预包装食品要添加食品添加剂...... [详细]
如为完善食用农产品协同监管，《意见》要求农业农村部门和市场监管部门加强协调配合，做好食用农产品承诺达标合格证产地准出和市场准入衔接，强化肉类产品检验检疫证出证管...... [详细]
上海新麦食品总经理董凡铭告诉《环球时报》记者，国家出台新标准之前，一些食品企业也一直在推动“清洁标签”，比如配料表没有额外添加剂等，在产品质量上想办法做得更健康...... [详细]
【环球时报驻德国、新加坡特约记者 青木 辛斌】在德国大型连锁超市REWE的一家柏林分店，正在购买食品的健身爱好者雷奥妮告诉《环球时报》特约记者，她每选择一样物品...... [详细]
答：《标识办法》从食品日期标注的颜色对比和字体大小入手，规定预包装食品标签强制标示事项应当采用与背景颜色对比明显的文字、符号、数字、图案进行标注，其中，生产日期...... [详细]
