为强化渭南市食品安全应急处置工作，建立健全指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急救援体系，最大限度减少食品安全事件影响，保障公众身体健康与生命安全，11月2日，渭南市Ⅲ级食品安全突发事件应急演练在合阳县成功举办。
陕西省市场监督管理局二级巡视员侯云章，渭南市人民政府副市长，市食品药品安全委员会副主任张开，市人民政府正县级督查专员马道平，市食药安办主任、市市场监督管理局局长曾彩萍，市食药安办副主任、市市场监督管理局副局长王耀峰，中共合阳县委副书记、县长、县食药安委主任赵超出席活动。
中共合阳县委副书记、县长、县食药安委主任赵超致辞。
西安丝路应急管理研究院院长、西安交通大学客座教授、西安市人大社会建设委特聘专家刘鹏对本次演练进行点评
渭南市人民政府副市长、市食品药品安全委员会副主任张开讲话
张开副市长强调，各级各部门要以此次应急演练为契机，要深化思想认识，提高政治站位。把维护食品安全作为坚决拥护“两个确立”的具体行动，严格落实食品安全“四个最严”要求和食品安全“两个责任”，加快推进创建国家食品安全示范城市工作；要细化措施办法，夯实工作责任。强化全链条全过程监管，着力解决重点领域的问题，完善突发事件应急处置机制，全力提高应对食品安全突发事件综合能力。要强化组织保障，营造浓厚氛围。按照党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管、失职追责，同时充分发挥考核指挥棒作用，统筹创建国家食品安全示范城市和落实食品安全“两个责任”工作，压实行业部门监管责任和生产经营者主体责任，着力构建大食安工作格局。
本次演练由渭南市人民政府、渭南市食品药品安全委员会主办，渭南市食品药品安全委员会办公室、渭南市市场监督管理局、合阳县人民政府、合阳县食品药品安全委员会承办，市食药安委相关成员单位分管领导、各县（市、区）政府（管委会）分管领导，各县（市、区）市场监督管理局主要负责同志、分管负责同志及业务骨干，合阳县各镇（街道）主要负责人、分管领导、业务骨干，含供餐的学校校长、食堂负责人、食品安全总监（安全员），大型超市、大型酒店主要负责人及食品安全总监，流动餐车的负责人等500余人观摩了演练。
