“正在加工的这批次熊猫笋共有15吨，这是用今年国庆节前后收购的鲜竹笋加工的产品。”11月21日上午，雅安市开展的“守初心强‘四力’助发展”暨四季度经济发展和冬季文旅主题采访活动第一组团走进天全县汇美农业有限责任公司，该公司负责人指着正在封装的食品袋说，“今天（21日）下午就要发往上海，预计23日一早，上海消费者可购买来自天全的绿色食品。”
据了解，10多年前，天全县就因地制宜大量栽种慈竹、楠竹和刺竹（当地人称为“熊猫竹”）等竹类，目前拥有数十万亩成品林竹，在该县思经镇一带，拥有“竹海鱼乡”的美称。
“除一年可以打二次竹笋卖钱外，成品林竹还可以间伐，作为商品竹卖。”天全县思经镇政府相关负责人表示，竹经济已经成为当地群众的主要经济来源之一。
“加工竹笋，说起来简单，其实不简单。原材料收购回来后，要经过分选、整理、脱盐、精选、浸泡、酸化、装袋、定重、封口、灭菌、冷却、检查和装箱等若干工序，才算完成。”天全县汇美农业有限责任公司生产总监说，在生产高峰时期，每天能带动当地100多人左右上班，一般情况下就有60人左右。有效解决了当地群众就地务工就业，不加班的情况下每人每月还有4000元左右的收入。他说，这些务工人员还不算当地在山上打竹笋的和附近荥经、宝兴的。
据了解，天全县汇美农业有限责任公司是一家主要从事竹笋及林下产品加工销售的省级农业产业化重点龙头企业，创立“川玉美”牌竹笋系列的竹笋，目前主要生产清水笋、盐渍笋、笋片、笋丝、蕨菜等 20 余个单品，年生产销售 2000 余吨竹笋。其产品采自四川境内海拔 1500 米以上的高山区野生熊猫竹笋并配以最佳工艺泡制而成，产品风味独特，保持了竹笋的清香、嫩、脆、爽口之特点，是居家和馈赠亲友之佳品，产品远销北京、上海、广州、山东、辽宁、安徽、郑州等30省市。
（文/ 王建明）
