10月23日，霜降节气至。

霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。霜降节气到来意味着天气开始变寒，昼夜温差达到一年中最大。

《月令七十二候集解》中关于霜降的解释：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名。

霜降三候

霜降有三候：一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蜇虫咸俯。

一候豺乃祭兽：霜降到来，豺这类动物开始大量捕食，并将捕获的猎物先陈列出来，如同祭祀一般。这既是对食物丰盈的庆祝，也是为即将到来的寒冬储备能量。

二候草木黄落：随着气温逐渐降低，树叶开始变黄并纷纷落下，大地披上一层金黄色的外衣，预示着生命力的暂时沉寂，为来年的新生积蓄力量。

三候蜇虫咸俯：到三候，许多昆虫身体蜷缩在土壤中进入冬眠状态，以抵御即将到来的严冬。蜇虫咸俯反映了生物对寒冷环境的适应和生存智慧，也预示着自然界将进入一个沉寂而漫长的冬季。

霜降与农耕

霜降时节对农事指导具有一定意义，农谚道：“霜降见霜，米谷满仓”，指如果在霜降时节看到霜冻，那么来年会是个丰收年，粮食会堆满仓库，通过观察霜冻情况来预测来年收成。“霜降前，薯刨完”“地瓜要坏，快切快晒”，霜降前要把红薯等薯类作物刨完，并切好晾晒完成，指导了农民在地瓜储存过程中的处理方法，并强调了霜降前完成薯类作物收获的重要性。

霜降节气是农耕活动的重要节点，它标志着秋季农作物的收获和冬季农作物的播种。霜降时节，我国大部分地区已完成了秋季农作物的收获工作，并开始准备冬季农作物的播种工作，如小麦、油菜等耐寒作物成为这一时期的主要播种对象。此外，农民还会提前准备好土地整理、施肥和灌溉等工作，为来年丰收打下坚实的基础。

霜降民俗

霜降节气不仅是一个重要的农耕节点，还蕴含着丰富的民俗文化和传统习俗。霜降时节的柿子最甜，有些地区会有吃柿子的习俗。泉州老人有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法，寄托了人们对健康生活的追求。柿子的“柿”与“事”谐音，因此霜降吃柿子有“事事如意”“红红火火”的寓意，象征人们对美好生活的期望和祝福。

在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热熟芋头或红薯，这在当地称为“打芋煲”。最后把瓦片丢到村外，以此辟凶迎祥。

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”。“霜降萝卜”指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成，所以山东人霜降时喜食萝卜。萝卜在中医上被认为有通气、消食、润肺等功效，霜降时节吃萝卜有助于调理身体，抵御寒冷。（武玉婷）