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在端午节的时候,南北两方又开始展开了肉粽子跟甜粽子的争吵。小编个人是比较喜欢吃肉粽子的,因为更加的有滋味,而小编所在的家乡,大多都是包红枣粽子。一般都是用糯米跟红枣进行包粽子,当粽子煮熟之后,再放上一小碟的白砂糖蘸着吃。
首先,我们需要准备五花肉,咸蛋黄,还有芦苇叶以及糯米。之前我们在开始制作五花肉,把五花肉的表皮去掉,切成小块,接下来再放入蚝油,五香粉老抽,还有胡椒粉,大蒜料酒进行腌制。接下来,我们在像正常包粽子一样,在最底部放入一些糯米中间,放入蛋黄跟五花肉,上面放上糯米封口。是不是觉得这个粽子的做法也非常的简单呢?小编觉得肉粽子会更加的有滋味一些,而红枣粽子可能会更加的适合口味清淡的人。
红枣粽子比肉粽子要更加的简单一些,首先,我们需要准备红枣,糯米和芦苇叶。也是跟肉粽子一样,需要提前的浸泡,当浸泡好之后,再开始包粽子,一般是在中间放上红枣,这样的话再裹起来,红枣粽子就做好了。当红枣粽子煮熟之后,大家可以在旁边放入一小碟的糖,这样就会比较好吃。
小编在每一次端午节的时候就看见了很多人在争吵,他们的两极划分十分的严重,有一些人极其的表示自己很喜欢吃红枣粽子,但有一些人又觉得肉粽子才是永远的神。因为每个人的口味都是不一样的,所以大家可以根据自己喜欢的去包。大家也可以尝一下对方喜欢吃的粽子,说不定就爱上了。总而言之,小编是更加的心水肉粽子,因为肉粽子的口味比较适合小编。