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蓬岛瑶台是位于福海中的3个小岛,雍正时期名为"蓬莱洲",三岛仿李思训画意,为仙山琼阁之状,象征东海蓬莱、方丈、瀛洲三仙山,也是为了追求人间仙境,祈求长生不老的一厢愿望。
三岛位于福海中心,由两座木桥将三岛相连接,正中为大岛约45米见方,岛上正殿叫"蓬岛瑶台",殿内设有宝座并设有床,这里是皇帝的寝宫,乾隆帝曾多次在此传膳和休息。殿内还收藏有《重刻淳化阁帖》和《西洋楼铜版图》各一套。
在蓬岛瑶台大岛的西北和东南还各有一个小岛,西北岛上建有太监值班房,皇帝每次来岛游览,御膳房、御茶房都设在这里。
东南岛上建有一座六方亭,岛上堆有大量山石,还立有很多御制刻石头,雍正、乾隆、嘉庆、道光和咸丰皇帝都有御制诗描写蓬岛瑶台景区,这在圆明园甚至整个清代皇家园林中也是不多见的。
福海在清朝每年端午节都要举行龙舟竞渡,皇帝与皇太后分别在望瀛洲和蓬岛瑶台观赏龙舟竞渡,值得一提的是,乾隆皇帝曾特允许葡萄牙使臣观看了竞渡。每年农历七月十五中元节福海还是放河灯的地方,蓬岛瑶台码头就是帝后放河灯的主要地点。
在福海的东南角为接秀山房,占地面积12500平方米。建筑形式与涵虚朗鉴很相似,都是沿岸布置,南北遥相呼应,使福海东岸景观显得十分和谐。
接秀山房主殿为西向三间大殿,檐下挂着雍正御笔的"接秀山房"匾。殿两端伸出游廊,将南面揽翠亭与北面的澄练楼完美的连接了起来,加强了建筑的整体感。
在接秀山房殿以南,原有一组独立的建筑名叫"观鱼跃"。在嘉庆时期被拆除进行改建,建成南向三卷五间大殿。嘉庆曾御书"观澜堂"挂在大殿檐下,新建成的观澜堂与九州清晏的慎德堂很相似,是福海沿岸最大的建筑。
观澜堂装饰的十分华丽,整个宫殿房梁、柱子、门窗和室内家具都采用了珍贵的紫檀木,上面镶嵌了金、银,以及珍珠和翡翠等珍贵宝石。
堂东为佛堂,西设有宝座床可供皇帝休息,嘉庆、道光好咸丰三位皇帝都喜欢居住在这里,并留有大量描写观澜堂的诗句。
接秀山房内部装饰全部采用紫檀木漆器,上面都嵌以金银、宝石、象牙等,这些奇珍异宝上都镂刻着山水、楼阁、人物、花木和虫鸟等。
这种装饰,从设计到刻技都由明末杭州的一个周姓工匠所创始,故称周制,在我国雕刻史上占有重要的地位。
平湖秋月位于福海北岸,是圆明园内的西湖十景之一,占地面积为20000平方米。平湖秋月的正殿为三间大殿,檐下悬挂雍正御书的"平湖秋月"匾。
盛时逢年过节,这里都会悬挂两对五福骈臻灯和四对六方绢画。殿内收贮一柄棕竹边文竹股心铜轴两面黑底平湖秋月应景字画扇,一面为词臣曹文植字,一面为画师李秉德画。
正殿北建有敞厅三间,外檐挂乾隆御笔的"花屿兰皋"匾,西北角有游廊与流水音亭相连接,殿前有临水敞厅三间,临水敞厅紧临水面,大有"近水楼台先得月"的意境,坐在敞厅内可欣赏福海西岸与东岸的美丽景色,也是去暑纳凉的好地方。
在平湖秋月殿东面有一座吊桥,福海的大型游船都是从这里进入北面的大船坞停靠的。
桥的东端高台之上建有一座重檐攒尖顶木亭,亭外悬挂乾隆御笔"两峰插云"的匾,与杭州西湖"两峰插云"同名,是圆明园内西湖十景之一。
每到九九重阳节,这里都是帝后的登高之处。
曲院风荷殿地处福海与九州之间,是一个过渡的景点,也是圆明园中仿建西湖十景规模最大的一处。在曲院风荷殿西建有一座两层小楼,楼内供有佛像,乾隆赐名为"洛伽胜境",是照浙江定海的普陀山仿建的。
洛伽胜境居曲院风荷殿西,为二层三间,外檐悬乾隆御书"洛伽胜境"匾。嘉庆皇帝曾4次题咏《落迦胜境》。洛伽又称普陀落迦,南海落迦实即东海普陀,为佛教四大名山之一。
曲院风荷殿前有一座桥亭,因桥内铺棕,所以俗称"棕亭桥"。其实,过棕亭桥就是一个人工挖掘的大荷花湖,湖面南北长240米,东西宽80米,中央是一座九孔石桥。
九孔石桥又称金鳌玉蝀桥,九孔桥南北河池中,荷花特盛,红衣印波,长虹摇影,是圆明三园最长的一座石券桥。
石桥的东西各立有牌楼一座,西边牌楼题匾"金鳌",东边牌楼题匾"玉蝀,所以此桥又称"金鳌玉蝀桥",此桥也是圆明园内最大的一座石桥,在桥东还建有一座上圆下方四方重檐亭,乾隆御书"饮练长虹"匾就挂在亭中。
在湖南岸建有船坞一座,船坞停靠着供帝后游览福海的大小船只,是圆明园内较大的几处船坞之一。
曲院风荷以观荷为主题。"曲院"原是南宋朝廷开设的酿酒作坊,濒临西湖湖岸,近岸湖面养殖荷花,每逢夏日,和风徐来,荷香与酒香四处飘逸,不饮亦醉。