北京烤鸭蘸的那酱是什么酱呢-
很喜欢吃烤鸭的那个蘸酱,特别是便宜坊和全聚德的,但那酱是什么酱呢?能在超市买到吗?或是类似的
9个回答
枫叶落风未停
2025-04-19 10:53:25
这种酱属于甜面酱，只要吃过的人都知道，这种蘸酱的味道就是偏甜的，就和东北大酱差不多，唯一不同的就是味道的不同的了。
是你的
2025-03-26 06:12:05
是甜面酱，可是肯定是加工过的！如果店里的秘方都泄露了，还怎么做生意呢？呵呵。不过，我想，应该可以把买来的甜面酱炒制后，加入适当的白糖、水、一点点料酒，试试看是否和店里的味道接近了？
难得有情人
2025-03-10 03:30:57
你好！
甜面酱：
http://huyis.com/d/file/ask/region/beijing/yf4lyptod5t25162516.jpgbr />
超市都有啦~~
谢谢！
甜面酱：
http://huyis.com/d/file/ask/region/beijing/yf4lyptod5t25162516.jpgbr />
超市都有啦~~
谢谢！
似是故人来
2025-02-13 06:16:37
天津的甜面酱
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